KULINER KHAS BANGKA BELITUNG YANG UNIK DAN POPULER

Kuliner Khas Bangka Belitung yang Unik dan Populer

Kuliner Khas Bangka Belitung yang Unik dan Populer

Blog Article

Selasa, 24 Mei 2022

Sebagai negara maritim, tentunya Indonesia mempunyai potensi bahari yang sangat amat besar. Beragam jenis ikan di laut kita dengan nilai gizi tinggi dapat ditangkap, kemudian diolah menjadi kuliner yang sangat nikmat. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal kuliner lautnya adalah Pulau Bangka. Selain olahan ikan, masih banyak lagi makanan khas Bangka yang wajib untuk dicicipi.

Seperti kuliner di daerah lain, makanan khas Bangka punya ciri dan karakteristiknya tersendiri. Salah satunya yaitu penggunaan bumbu seperti kecap asin dan tauco Bangka. Masih merujuk dalam buku yang sama, yaitu buku Kuliner Khas Tionghoa Di Indonesia: Rahasia Resep dan Kisah di Baliknya, serta sumber lainnya. Berikut ini adalah pembahasan tentang daftar makanan khas Bangka.

Lempah
Makanan khas Bangka yang sangat populer dan masih dihidangkan pada upacara adat adalah Lempah. Lempah merupakan hidangan kuah yang punya aroma yang kuat, berkat pemakaian bumbu rempah khas Bangka. Bahan dasarnya yaitu daging ikan yang masih segar dan daging sapi.


Makanan khas Bangka ini masih eksis hingga saat ini, dan masih sering dihidangkan dalam upacara adat atau disantap bersama keluarga. Di Bangka Belitung, Lempah memiliki tiga varian yaitu Lempah Kuning, Lempah Darat, serta Lempah Bulat.








Berego
Sekilas, makanan khas Bangka bernama Berego ini mirip seperti Lontong. Bedanya, bahan Berego terdiri atas tepung beras dan tepung sagu. Umumnya Berego disajikan dengan hidangan yang berkuah-kuah. Misalnya seperti Lempah Kuning. Berego sangat mudah ditemukan di daerah Bangka Belitung.

SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB




Mie Bangka
Setiap daerah di Indonesia pasti punya olahan mie yang nikmat. Hal ini pun bisa ditemukan di Bangka Belitung. Salah satu varian mie yang paling terkenal adalah Mie Bangka. Mie Bangka adalah sebuah hidangan mie berkuah polos, yang ditambahkan potongan daging dan bawang goreng.


Biasanya, ada juga yang memasukan bakso ikan pada kuliner yang satu ini. Makanan khas Bangka ini sangat mudah ditemui, mulai dari pedagang kaki lima sampai hidangan mewah di hotel berkelas. Rasa Mie Bangka sangat nikmat bila disantap saat selagi masih hangat.






Bisa menikmati kuliner khas Bangka Belitung pastinya sangat menyenangkan.

Report this page